1. 食品安全国家标准GB14881
食品安全是社会发展和民生幸福的重要组成部分。为了保障人民群众的生命安全和身体健康，国家制定了一系列的食品安全标准。其中，食品安全国家标准GB14881（gb14881—2013文件）是其中之一。
食品安全国家标准GB14881是由国家质检总局和国家标准化管理委员会联合发布的，它对食品的生产、加工、储存、运输等各个环节提出了严格的要求。该标准的发布，旨在加强对食品安全的管理，保障食品的质量和卫生安全。
2. GB14881—2013文件的重要内容
GB14881—2013文件主要包含以下几个方面的内容：
- 食品原料的质量和安全要求：对食品原料的选择、采购和使用进行规范，要求食品原料必须符合相应的质量标准，并确保无任何安全隐患。
- 食品生产的卫生要求：对食品生产场所、设备、工艺流程等进行规范，要求食品生产过程中必须保持卫生和洁净，防止食品受到污染。
- 食品添加剂的使用标准：对食品添加剂的种类、用量和使用方法进行规范，要求食品添加剂必须符合国家标准，不得超出规定的限量。
- 食品储存和运输的要求：对食品的储存和运输条件进行规范，要求食品必须储存在符合卫生要求的环境中，运输过程中必须保持食品的质量和安全。
综上所述，食品安全国家标准GB14881（gb14881—2013文件）是保障食品安全的重要依据。通过对食品生产、加工、储存、运输等各个环节的严格规范，可以确保食品的质量和安全，保障人民群众的身体健康。我们每个人都应该关注食品安全，从自己做起，共同营造安全、健康的饮食环境。